مقبل البطاطس رائعو دافئ في هده الأجواء الباردة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمتة الله و بركاته


وصفة اليوم هي عبارة عن مقبل البطاطس رائعو دافئ في هده الأجواء الباردة

المقاديــــــــــــر: 

كمية من بالطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
فص ثوم بقشره
ملح
فلفل أسود (ابزار)
زنجبيل بودرة (سكنجبير)
زعفران
قليل من قزبر و معدنوس مقطعين
2 معالق كبار زيت زيتون أو زيت نباتي
ماء

 

 
توضع كل المقادير في طنجرة الضغط مع كاس الا ربع ماء و نقفل عليها الطنجرة لمدة 5الى6 دقائق على نار هادئة 

 و تقدم دافئة بالصحة و الراحة