مخمار بالبصل
مقادير وطريقة تحضير مخمار بالبصل بالصور
مقادير مخمار بالبصل
غ500 من دقيق القمح او الفينو
غ250من الدقيق الفورص
2معاق كبار خميرة الخبز
2 معالق كبار خل
2 معالق كبار زيت المائدة
1 معلقة كبيرة سكر سنيدة
4 بصلات انا استعملت البصلة الخضارية مقطعة مربعات صغيرة
ملح
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير مخمار بالبصل
نخلط الدقيق و الملح و الخميرة و البصل مقطعة رقيقة و باقي المقادير نعجن بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
نشكل العجينة على شكل كويرات متوسطة الحجم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ونكرصوها حتى نحصل على خبيزات
توضع فوق منديل نقي وتغطى حتى تخمرلمدة 10 دقائق
توضع مقلاة على النار حتى تسخن نضع القليل من الزيت تم نضع مخمار بالبصل ليطهى
