من طرف موقع
شهيوات الطبخ المغربي
:
بلاطو حلويات باللوز بعجينة واحدة بالصور
طريقة تحضير بلاطو حلويات بعجينة وأشكال مختلفة
مقادير بلاطو حلويات باللوز
مقادير العجين
300 غرام لوز مطحون يبقى شوية خشن
250 غرام سكر ممكن تنقص شوية من الحلاوة
50 غرام بطاطا مسلوقة ومطحونة
1 حامضة محكوكة
1 ابيض بيضة
لتزيين حلويات اللوز
50 غرام د الكوك + 50 غرام د لينوازيت + لوز إفيلي + 1 بيضة
طريقة تحضير بلاطو حلويات باللوز بالصور
السكر كنطحنو واحد الشوية ماشي بزاف عاد كنضيفو عليه لبطاطا وقشرة الحامضة وابيض بيضة ونخلطوهم مزيان
ونضيفو عليهم اللوز
ونغطيو مزيان العجينة ببلاستيك غذائي ونخليوها فالثلاجة
12 ساعة
كنجبدو العجينة ونقسموها على 3 الطرف الأول كنضيفو ليه الكوك ونخلو منو شوية
التاني نضيفو عليه لينوازيت
الاخير منضيفو عليه والو
من بعد ما كنخلطوش مزيان العجينة مع الكوك ونشكلوها مستطيل ونغطيوها بالكوك ونضغطو عليه
ونقطعوها
الشكل الأول كنزينوه بالنوازيت والشكل الثاني باللوز مهرمش
والشكل الثالث كندهنوه بأبيض البيض ونزينوه باللوز ايفلي
ولكم اختيار التزيين
ونقدم بلاطو حلويات باللوز