مني كيك بجوز الهند وصفة سهلة و قتصادية

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته جبت ليكم طريقة تحضير

مني كيك بجوز الهند وصفة سهلة و قتصادية وجدوها

لولداتكم رها حسن من لي كتباع فالحانوت 

مقادير مني كيك

كوب حليب. كوب زيت. كوب ونصف سكر. حفنة من جوز الهند (المجفف). بيضتان. كيسان من الخميرة الفورية (أو ما يعادل 14 غرام). ملعقتان كبيرتان من شعرية الشكلاطة (chocolat vermicelles). والدقيق حسب الخليط.

للتزينن:

عسل. جوز الهند.

طريقة تحضير مني كيك بجوز الهند بالصور 

في وعاء نخلط البيض والسكر، ونضيف الزيت والحليب

ثم جوز الهند ونقلب الكل جيدا:

ننخل الدقيق والخميرة ونضيفهما على الخليط

ونقلب الكل حتى تتجانس جميع العناصر:

(يجب أن لا تكون كمية الدقيق كبيرة فيصبح الخليط كثيفا أكثر من اللازم)

وفي أخر مرحلة نضيف شعرية الشكلاطة:

ندهن قوالب الكيك الفردية بالزيت أو الزبدة ومرشوشة بالدقيق

ونملأها بخليط الكيك حتى النصف:

(يمكن استعمال قالب كبير عائلي

إن لم تكن متوفرة قوالب فردية أو حسب الرغبة)

ندخل الكيك لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى

ينضج ويتحمر، وهذا شكله حين إخراجه من الفرن:

نترك القوالب حتى تبرد تماما ليسهل إزالة الكيك منها ولا ينكسر،

ندهنه بقليل من العسل على الوجه ونرشه بجوز الهند:

و يقدم 

بالصحة و الراحة