طريقة تحضير الحامض مصير الليمون الحامض مرقد بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل الحامض مصير بالصور
طريقة تحضير الحامض مصير
1- يغسل الليمون الحامض جيدا ثم ينقع في الماء فاتر لمدة 24 ساعة
حتى يتشربه من خلال مسام القشرة.
2- يشرح الليمون الحامض بواسطة سكين على شكل علامة “+”
بدون أن يقطع بأكمله.
3- تملاء كل ليمونة حامضة بمقدار ملعقة متوسطة من الملح.
4- يوضع الليمون الحامض المملح في قنينة مع الحرص على عدم ترك اي
فراغ دون إضافة الماء.
تقفل القنينة جيدا ثم توضع في مكان جاف ومظلم لمدة 4 اسابيع
حتى يفرز الليمون الحامض الماء الذي تشربه وماءه الطبيعي،
حينها تصبح قشرته لينة .
5- يفرغ زيت الزيتون فوق الليمون الحامض مرقد حتى يحميه
من الهواء،
ومع مرور الوقت يتشرب الليمون الحامض زيت الزيتون
ويأخذ لونا عسليا.
بالتوفيق ان شاء الله